Cuisiner au quotidien est parfois un vrai
casse-tête !
Ici, je t’invite à réveiller le goût de ta créativité.
Eh oui, parce que souvent un zeste de fantaisie à le pouvoir de TOUT transformer.
Le podcast !
Pas de recettes, mais des idées!
Comme tu la peut-être déjà remarquer « Cuisine Horizon » ne partage pas de recette. Je te rassure ce n’est pas une erreur de ma part, c’est voulu.
« La Fourchette S’envole » pour l’Angleterre!
Quelle est l’idée de « La fourchette s’envole » ? J’ai créé « la fourchette s’envole » pour parler de cuisine du quotidien, simple et accessible à tous sous la forme de petites interviews...
Les abricots, des vedettes!
Les abricots sont des fruits délicats, gorgés de soleil aux arômes envoûtants. Ils peuvent nous accompagner partout et tout au long de l’année selon les méthodes de conservation utilisées. La meilleure période pour les déguster frais est maintenant, nous sommes au pic de la saison de ce fruit apprécié des petits et grands.
Cuisinière d’émotions, un métier
Dans le dictionnaire, la définition de cuisinier-ère est : une personne dont le métier est de faire la cuisine ou personne qui sait faire la cuisine. C’est simple non ? Mais un même temps être un cuisinier-ère, c’est tellement plus. Amour et passion sont les ingrédients principaux pour faire ce métier, sans ça, il est impossible de l’exercer toute une vie. Travailler en cuisine est un métier physique, avec des horaires inhabituels ce qui implique de faire des sacrifices autant de sa vie de famille, de couple, et de sa vie sociale. Mais pourquoi autant de sacrifices ? Nous vivons au fil des saisons, nous profitons de ce que la nature nous offre, nous le transformons pour donner du bonheur, nous créons des souvenirs avec les odeurs, et surtout nous partageons des histoires. Voilà pourquoi j’ai fait le choix de faire ce métier, cependant pas toujours facile de garder le cap avec une tête aussi rêveuse.
Et si les fruits et légumes parlaient de nous !
Devant soi une table garnie de fruits et légumes, le seul objectif est d’en choisir un seul. Celui qui nous attire le plus. - Facile non? En réalité, ce n'est pas si simple, parce que chaque fruit...
Je m’émerveille
Quand on pense à quelque chose de merveilleux, on pense à quelque chose d’extraordinaire, quelque chose qui a un air miraculeux, à une chose tellement importante qu’elle en est presque...
Des idées colorées !
Je t’offre 3 secrets
sur le pouvoir des couleurs
dans nos assiettes.
Qui suis-je ?
Je m’appelle Stéphanie Sudan, je suis passionnée de cuisine.
Curieuse de nature, j’adore explorer le monde qui m’entoure.
J’ai des idées un peu farfelues plein la tête, ce qui anime mon quotidien aussi bien que ma cuisine.
